СОДА ХАРЧОВА

Бікарбонат натрію – інші назви: чайна сода, питна або харчова сода – хімічна неорганічна речовина, натрієва кисла сіль вугільної кислоти з хімічною формулою NaHCO3.

У звичайному вигляді – дрібнокристалічний порошок білого кольору.
Зареєстровано як харчову добавку E500.

Використовується в таких областях:

Хімічна промисловість для виробництва	барвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фторорганічних сполук, продуктів побутової хімії, наповнювачів у вогнегасниках, реагент для відділення діоксиду вуглецю, сірководню з газових сумішей,
Текстильна промисловість	у виробництві дублення та нейтралізації шкіри після кислого дублення, текстильної промисловості при обробці шовкових та бавовняних тканин
Кулінарія	як основний або додатковий розпушувач у складі кислого і прісного тесту
Медицина	як антацидний засіб. При пероральному прийомі знижує кислотність шлункового соку та використовується для лікування виразкової хвороби шлунка, розчин питної соди використовується для дезінфекції зубів та ясен при зубних болях та порожнині рота та горла, при сильному кашлі, ангіні, фарингіті, при ринітах, кон’юнктивітах, стоматитах, ла. т.п.
У побуті	як безпечний для здоров’я засіб для чищення поверхонь столового та кухонного посуду, поверхонь кухонних столів, інших поверхонь, що стикаються з їжею, шляхом протирання їх за допомогою вологої ганчірки із сухим порошком питної соди.
Транспорт	застосовується для нейтралізації слідів електроліту – сірчаної кислоти на поверхні пластмасових корпусів свинцевих акумуляторів насиченим водним розчином питної соди.