Сода бикарбонат хранителен клас
Натриевият бикарбонат, известен още като сода бикарбонат или сода за хляб, – е химическо неорганично вещество, натриева кисела сол на въглеродна киселина с химична формула NaHCO3.
В нормалната си форма е фин кристален бял прах. Регистриран като хранителна добавка Е500.
Използва се в следните области:
| Химическа промишленост | за производство на багрила, пенопласт и други органични продукти, флуорни органични съединения, почистващи средства, пълнител за пожарогасители, реагент за отделяне на въглероден диоксид, сероводород от газови смеси |
| Текстилна промишленост | при дъбене на кожа и неутрализиране на кожа след киселинно дъбене, в текстилната промишленост при дообработка на копринени и памучни тъкани |
| Кулинария | като основен или вторичен бакпулвер в кисело тесто и тесто без мая |
| Медицина | като антиацид. Когато се приема през устата, намалява киселинността на стомашния сок и се използва за лечение на стомашни язви; разтвор на сода бикарбонат хранителен клас се използва за дезинфекция на зъбите и венците, при зъбобол и болките в устната кухина и гърлото, при силна кашлица, ангина, фарингит, ринит, конюнктивит, стоматит, ларингит и др. |
| Битово приложение | като безопасно за здравето средство за почистване на кухненски съдове, повърхности на кухненски маси и други повърхности, които имат контакт с храна, като ги избършете с влажна кърпа със суха сода бикарбонат. |
| Транспорт | използва се за неутрализиране на следи от електролит – сярна киселина по повърхността на пластмасови корпуси на оловни акумулаторни батерии с наситен воден разтвор на сода бикарбонат. |