СОДА ПИЩЕВАЯ

Бикарбонат натрия — другие названия: ча́йная со́да, питьева́я или пищева́я со́да, — химическое неорганическое вещество, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO3.

В обычном виде — мелкокристаллический порошок белого цвета.
Зарегистрирован как пищевая добавка E500.

Используется в таких областях :

Химическая промышленность	для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фторорганических соединений, продуктов бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, реагент для отделения диоксида углерода, сероводорода из газовых смесей,
Текстильная промышленность	в производстве дублении и нейтрализации кожи после кислого дубления, текстильной промышленности при отделке шёлковых и хлопчатобумажных тканей
Кулинария	в качестве основного или дополнительного разрыхлителя в составе кислого и пресного теста
Медицина	в качестве антацидного средства. При пероральном приёме снижает кислотность желудочного сока и используется для лечения язвенной болезни желудка, раствор питьевой соды используется для дезинфекции зубов и дёсен при зубных болях и полости рта и горла, при сильном кашле, ангине, фарингите, при ринитах, конъюнктивитах, стоматитах, ларингитах и т.п.
В быту	как безопасное для здоровья средство для чистки поверхностей столовой и кухонной посуды, поверхностей кухонных столов, иных поверхностей, соприкасающихся с пищей, путем протирки их с помощью влажной тряпки с сухим порошком питьевой соды.
Транспорт	применяется для нейтрализации следов электролита — серной кислоты на поверхности пластмассовых корпусов свинцовых аккумуляторов насыщенным водным раствором питьевой соды.